Sancocho de pollo Mac Pollo
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Personas5
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Minutos45

INGREDIENTES
- Pierna Pernil Campesina
- 3 piernas campesinos Mac pollo
- 3 pernil campesinos Mac pollo
- 4 papas peladas y picadas en tamaño grande
- 2 Plátanos verdes picados a mano no muy pequeños
- 1 yuca cortada y pelada
- 1 cebolla picada finamente
- 1 tomate picado finamente
- 1 cucharada sopera de Azafran o color
- 1 puñado de Perejil
- 1 manojo de Cilantro
- 1 taza de Papa y yuca rayadas
- 1 zanahoria en cubos
- 2 mazorcas cortadas en pedazos grandes
- Sal al gusto
PREPARACIÓN:
- Poner en una olla grande aproximadamente 3 lts de agua. Llevar al fuego junto las presas de pollo y con las hiervas y condimentos. Dejar en cocción a fuego alto hasta que el pollo este cocido
- Luego agregar el resto de los ingredientes y dejar en cocción a temperatura alta aproximadamente 40 min. Revolver constantemente.
- Por último servir en platos hondos incluyendo cada uno de los ingredientes en cada porción. Acompañar con arroz blanco
- El Sancocho es un plato fácil de hacer, vas a tardar más tiempo en recopilar todos los ingredientes que en hacerlo.