Pollo fresco
Pierna pernil
gr a $ 14,22
$ 7.900
$ 7.110 lb
2
Cantidad mínima por pedido: 2Pollo Sudado Mac Pollo
65 min
Alcanza para: 4 porcionesMomento de consumo: Almuerzo, Cena, Ocasiones especiales, Comida saludable, Fiestas y celebraciones, Almuerzos familiares, Comida tipica colombianaIngredientes
- Aceite vegetal
- 2 dientes de ajo triturados
- 2 tomates maduros sin piel, picados
- 1 cebolla larga, picada
- 4 piernas de pollo Mac Pollo
- 4 piernas pernil Mac Pollo
- 4 granos de pimienta de olor
- 1 cucharada de aceite adicional
- Sal al gusto
- 1 libra de papa pastusa, pelada y cortada en mitades
- 1 taza de agua
- 1 taza de arroz
Preparación
- En una olla de fondo, calienta el aceite a fuego medio-alto y sofríe el ajo, el tomate y la cebolla hasta que estén aromáticos y ligeramente dorados.
- Agrega las piernas de pollo Mac Pollo, el pernil, la papa picada a la mitad y los granos de pimienta de olor.
- Vierte 1 taza de agua y tapa la olla. Cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y la papa tierna.
- Mientras tanto, en otra olla mediana, calienta 1 cucharada de aceite y sofríe ajo y cebolla durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Añade el arroz y mezcla bien para que se impregne del sofrito.
- Vierte 2 tazas de agua, baja el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina durante 25 minutos hasta que el arroz esté suave y esponjoso.
- Sirve el pollo sudado caliente acompañado del arroz, asegurándote de verter parte del jugo de cocción sobre el plato para realzar el sabor.