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Carne y salsamentaria de res
Carne molida de res ligera 93/7 x 500 g
gr a $ 54,4
$ 27.200 und
1
Cantidad mínima por pedido: 1Bruschetta BBQ de carne molida
30 min
Alcanza para: 24 porcionesMomento de consumo: Snacks y aperitivos, Aperitivos y picoteo, Aperitivos y picoteo, Eventos deportivos, Snacks y aperitivosIngredientes
- 500 g carne molida colorín
- 1 cebolla roja (finamente picada)
- 1 cebolla blanca (finamente picada)
- 1 tomate sin semillas en cubos
- 10 g ajo (2–3 dientes)
- pimienta
- paprika
- 4 cucharadas de salsa bbq
- Sal al gusto
- 10 g cilantro fresco picado
- 20–24 tostadas de ajo
Preparación
1. Sofrito base
En sartén a 160°C, agrega un poco de aceite e Incorpora el ajo, cebolla roja y blanca y sofríe por 3–4 minutos
2. Cocción de la carne
Sube a 180°C y agrega la carne molida. Cocina por 6–8 minutos, desmenuzando bien.
3. Incorporación de ingredientes
Añade el tomate en cubos, paprika, pimienta y sal, cocina 3–4 minutos.
4. Finalización
Agrega la salsa BBQ y mezcla bien. Cocina 2–3 minutos más hasta lograr: textura jugosa y mezcla integrada.
Apaga el fuego y añade el cilantro fresco.
5. Armado
Coloca una porción (20–25 g) de carne sobre cada tostada de ajo.
Opcional: llevar 2–3 minutos a sartén o horno para calentar y dar crocancia extra.