Recetario
Pollo Entero al horno
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Personas40
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Minutos60

INGREDIENTES
- Pollo Entero
- Papas, depende de los comensales
- Ajos, varios dientes
- Mantequilla
- Pimienta molida
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Romero
- Tomillo
- Agua
PREPARACIÓN:
- Encienda el horno y precaliéntalo a 180°C, sacando antes la bandeja en la que quieras hacer el pollo asado.
- Tenemos que cubrir la bandeja con las patatas cortadas en rodajas de un grosos similar, juntos a los dientes de ajo pelados y laminados, unas rodajas de limón y un poco de romero y tomillo.
- Por encima echamos un buen chorreón de aceite de oliva virgen.
- Encima de esos ingredientes vamos a colocar el pollo, en el cual vamos a untar una mezcla de mantequilla fundida, jugo de limón, sal y pimienta, para que quede bien impregnado por todos lados con la misma.
- y cuando el horno esté a la temperatura programada, horneamos el pollo, unos 20-25 minutos por cada lado, dando la vuelta cuando se haya dorado bien la parte de arriba.
- Para acabar es interesante darle un golpe de grill a la parte de arriba del pollo, con lo que nos quedará un asado bien crujiente.
7Sirve el pollo junto a la guarnición de patatas bien caliente y a disfrutar de una estupenda receta que seguro repites en más de una ocasión.