Recetario

INGREDIENTES

• Media pechuga campesina
• 500 gramos de macarrones cocida y seca
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza vino blanco
• 1 lata de salsa tomate triturado
• 1 taza de crema/nata
• 50 gramos de perejil picado
• Sal y pimienta.
• Queso mozzarella rallado

 PREPARACIÓN: 

1. COCINA la pasta como lo indica su envoltura y reserva.
2. CALIENTA en una sartén la mantequilla y el aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo, y mueve.
3. AGREGA la pechuga campesina cocinada y partida en cubos o tiras, el vino blanco y espera a que se evapore el alcohol.
4. AÑADE la salsa de tomate, revuelve y agrega la crema. Baja el fuego y deja que hierva a fuego lento.
5. INTEGRA el perejil a la salsa. Añade la pasta y mezcla.