Recetario

INGREDIENTES

• Pechuga con Piel
• 1 libra de Arroz
• 1/2 pocillo de arverjas
• 1 Zanahoria
• 1 habichuela
• 3 tomates
• Sal y pimienta (cantidad necesaria)

PREPARACIÓN:

1. Cocine la pechuga entera en agua con cebolla y sal. (Reserve el caldo para el arroz)
2. Con el caldo de la pechuga cocine el arroz y agruegue las verduras (arvejas, zanahoria y habichuela)
3. Haga un jugo con los tomates e incorpórelo al arroz para dar la coloración y el sabor del tomate.
4. Condimente a su gusto con la sal y la pimienta, desmenuce la pechuga de pollo e incorpórela al arroz y sirva.